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Descubre el «oro negro» en la Feria Valenciana de la Trufa de Andilla

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Feria Valenciana de la Trufa 2019

Por andilla.es

Un año más, el municipio valenciano de Andilla vuelve a organizar «Firatruf» el fin de semana del 26 y 27 de enero.

La cita permite conocer de cerca los usos y aplicaciones de la trufa negra de invierno, un producto culinario de primer nivel y que es el que mayor valor comercial tiene de los que se recolectan en España.

El evento se desarrollará en el Recinto ferial de la localidad y en el mismo se venderán, además de trufas frescas, productos trufados (paté, quesos, embutidos, miel, …) y otros productos relacionados con la trufa.

El programa de actividades se completa con ponencias, degustaciones, catas de vino, demostraciones y actividades infantiles.

Programa

Feria Valenciana de la Trufa 2019: programa

Localización

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